冻月饼怎么吃，月饼怎么吃更健康

月饼成分你知道吗？一个月饼的热量有多高，关于月饼最好是分着吃，少吃哦，一天不宜吃太多，怎么合理健康吃月饼？

月饼热量很高吗

听说一块月饼=半斤油

月饼里面究竟含什么?怎么会这么高热量呢

答案：糖、食用油、面粉

为了让口感更酥软，月饼中加入了大量的猪油、黄油和人造黄油，月饼馅也往往含有大量糖和油，典型的高糖、高油脂、高碳水化合物 的糕点食物。

计算： 每100克月饼所含蛋白质不足8克，糖含量10-50克，脂肪则有15-30克，能量在300-600千卡之间。一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪含量可相当于6杯全脂牛奶。

学会看配料表

月饼种类多，选月饼时，要先对比配料表及营养成分表，尽量选择热量、脂肪、糖、钠含量更低 的月饼。

一般来说，双黄的、火腿的，脂肪含量会高;豆沙、黑芝麻、水果的，碳水化合物含量会高一些。

特殊人群食用注意事项

如果患有高血压、高血脂、高血糖、冠心病 以及肥胖的 人群，一定要少吃含糖高的月饼，甚至不吃月饼。

因为月饼本身高热量、高糖、高脂肪，吃多了很容易导致血液中的胆固醇和甘油三酯 含量升高，血液变粘稠，导致各类心脑血管疾病的加重。所以建议这些人群可以适量食用“无糖月饼”(注意不只是无蔗糖月饼)。

需要注意的是，特殊人群吃月饼还要减少其他主食和含糖高的水果(苹果、西瓜)的摄入。

《中国糖尿病医学营养治疗指南》推荐糖尿病患者摄入低GI食物，三大营养素比例为碳水化合物55%~65%、脂肪不超过能量30%，蛋白质不超过20%。

随机选取了市面上某品牌双黄莲蓉、五仁、冰皮三种经典口味月饼配料表进行比较，总的来说几种口味都是高糖、高脂、高热量 ，比例明显不符合指南的推荐。能量密度尤其高，一个约160g双黄莲蓉月饼，能量超过700kcal，接近3碗米饭的能量，且加入大量精制糖，血糖指数偏高，容易造成血糖波动大。

月饼怎么吃更健康

挑“小个”的月饼吃

0 1 一个大月饼（约180克）

648-864千卡的热量≈2.8-3.7碗米饭

0 2 一个中等月饼（约80克）

288-384千卡的热量≈1.2-1.6碗米饭

0 3 一个小月饼（约40克）

144-192千卡的热量≈0.6-0.8碗米饭

一般来说，月饼个头越大，热量越高，挑“小个”的月饼吃，或者把一个大月饼切开，和家人朋友分着吃，摄入的热量、糖分、脂肪等自然也会减少。

吃月饼前，要少吃米饭、少吃肉

月饼里面碳水化合物、脂肪和能量含量那么高，吃月饼前，要少吃肉和主食。

比如，主食可以减半，肉可以多选择禽肉(鸡鸭等)、鱼类或其他海鲜等脂肪含量低的，清蒸或焯拌。

饭后抽时间锻炼下

在家吃完团圆餐和月饼，先不要急着瘫在沙发上看电视、刷手机、打游戏。不如叫上家人一起外出遛遛弯，一边赏月，一边锻炼，这样回家的时候，肚子里就少了小半块月饼啦。